笠原なつみ｜ふんわり糀家

【私らしく心地よい生き方で、幸せの循環を創ってます】

はじめまして、笠原なつみです。
白血病をキッカケに埼玉から香川へ移住して、発酵食に特化した料理教室をスタートしました。

料理教室というよりも、手作り調味料の学校として、受講生は日本全国からのべ1,700名以上、インストラクター養成講座の修了生は35名(2022年5月現在）です。

テレビ、雑誌、新聞などのメディアにも取り上げられ、2017年5月には婦人画報が選ぶ「夢の料理教室Best18」に選ばれました。