皆さんは、発酵食品の持つパワーをご存じですか?
日本では、冷蔵庫のない時代に食物を長く保管するために先人たちの智慧が詰まったものが、味噌や麹等を用いた発酵食品です。
今回は、お家にある醤油と塩に一手間加えるだけで出来上がる発酵調味料。
【醤油麹】と【塩麹】をつくります。
発酵するまでは、1週間から10日ほどで出来上がります!
出来上がった発酵調味料を使ったレシピもご紹介するので、どんなふうに使うのか不安な方もご安心ください^^
植物性の発酵食品は、腸内の善玉菌たちのエサとなり豊かな腸内フローラを育てる事ができるのです。
料理が得意ではなかったわたしは、発酵調味料を使う事で、簡単においしく腸に良い料理をつくることができるようになりました。
そして、発酵食を使うだけで素材そのものが驚くほどおいしくなる発酵食の魅力にはまってしまったのです、、!
料理が苦手。自分でつくった調味料に自信がない。
なんて方にこそ受けていただきたい講座です。
【こんな方におすすめ】
✓発酵食を日常に取り入れたいが何からすれば良いかわからない。
✓料理が苦手。漬けておくだけ、焼くだけ、混ぜるだけの簡単レシピが知りたい。
✓発酵調味料を作ってもレシピがワンパターンになってしまう
✓腸に良い食事をつくりたい
楽しくおいしく、心も体も元気になれる発酵食をあなたの大切な日常に取り入れてみませんか?
【持ち物】
・エプロン・筆記用具・塩・測り・ボウル・醤油・麹
・清潔な保存容器
【参加のルール】
✓一緒に作っていただいてもOK、もちろん動画を観ながら作り方のポイント等をメモする形でのご参加も可能です。
✓レシピの転載と転用は禁止しております。
✓麹は、生麹がおすすめです。乾燥麹を使われる場合は水で戻す作業を講座当時までにご準備ください。
✓塩は、ミネラルを豊富に含む〝天日塩〟をおすすめしています。
✓麹の種類はお好みのもををお選びください。(玄米麹・麦麹など)
クラス開始日時まで
クラス開始30分前まで: 無料
それ以降: お支払い金額の100%
『先生の声のトーンと、タイミングが絶妙だからオンラインでも安心できます』
と、ありがたいお声をいただくことがあります。
私のクラスでは、〝お客様に寄り添った誘導〟を大切にしているため、はじめてのオンラインレッスンで不安に感じる方もどうぞ安心してご参加ください。
わたしのヨガとの出会いは学生時代でした。
社会人になり、心身共に疲れていた時に受けたヨガクラスで心の底から癒されたことをきっかけにヨガが大好きになりました。
現在は、自身の妊娠と出産経験から、〝健康の要〟といわれる《腸》を整える事の大切さに気付き、オリジナルメソッドの【美腸ヨガ】を主軸に活動しています。
《腸》と聞いて皆さんは何を思い浮かべますか?
『便をつくる・・・?』
『消化吸収するところだよね!』
その通り!
腸は、不要になった便を出し、身体にとって必要な栄養素を吸収する器官です。
現代は、ストレスや食生活の欧米化によって《腸》の不調を抱えていらっしゃる方が多くいます。
約10年間、年間200人近いの女性と関わらせていただくなかで人には相談しづらい便秘や下痢等の不調でお悩みの方があまりにも多いことに驚きました。
それと、共に【女性が抱える腸の不調を解消する方法はないか】と探し続けていました。
腸にたまった老廃物が吹き出物として肌に出たり・・・
血流の流れが滞ることで、生理痛を引き起こす・・・
体温が低く、風邪を引きやすい・・・等
一見、《腸》とは関係がないように思える箇所にも
その影響は大きく出ています。
〝すべての女性が抱える不調を解消して
生き生きと人生を楽しんでほしい〟
そんな想いで生まれたのが【美腸ヨガ】です。
美腸ヨガは、ヨガとピラティスの要素を織り交ぜた全身を動かすクラスとなります。
どのレッスンも、ヨガやピラティスが初めての方でも安心して受けていただける内容ばかりです。
運動が苦手な方も、無理のない範囲で動けるような誘導をしていますのでどうぞ安心してご参加ください。
◆◇こんな方にお勧め◇◆
✓体の内側から健康美を目指したい
✓インナーマッスルを鍛えてしなやかな筋肉をつけたい
✓綺麗な姿勢で、心も体も快適に過ごしたい
✓なんだか疲れやすくやる気が出ない
✓適度に運動をしたい
✓腸の働きをよくして、デトックスしたい
皆さんとレッスンでお会いできることを心から楽しみにしています。
--資格--
ヨガ講師歴 11年
ピラティス講師歴 7年
JYIA日本ヨガインストラクター協会1.2.3級取得
JYIA日本ヨガインストラクター協会認定 指導者養成講師
Stottピラティス IMP修了
全米ヨガアライアンス マタニティヨガ35時間修了
小原流 華道 師範
--メディア掲載--
Panasonic広報誌 (腸活ヨガと発酵食)
雑誌Yogini
アルインコフィットネス(ヨガ商材広告,動画)
Real Stone アンバサダー